- 3 courgettes
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 fromage ail et fines herbes
1. Laver et couper les courgettes en gros dés.
2. Ajouter 3 litres d’eau et le bouillon aux légumes. Faire cuire.
3. Mixer finement et ajouter le fromage au complet et remixer.

Attention j’ai mis beaucoup d’eau et donc ne voulant pas ajouter ni de farine ni de pommes de terre par manque de temps, j’ai mis 3 grandes tartines de pain aux graines que j’ai laissé se défaire avant de mixer. Cela a un peu épaissi la texture de la soupe en lui ajoutant des céréales, c’était vraiment délicieux.
Ce n’était rien de sorcier, mais c’est de saison et puis c’est tellement bon les choses simples.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire