Poêlée de petits pois-carottes aux pommes de terre : test casserole pression

Samedi j’avais la fièvre acheteuse et j’ai craqué pour une grande casserole multi-fonction avec une option pression.

J’ai eu une subite envie de petits pois carottes cuits à la parisienne, lardons en moins vu les excès de viande pendant les fêtes. Il restait justement un peu de laitue pour compléter le tout… Voilà une envie typique de femme enceinte : cela fait des siècles que je n’ai pas mangé cette association et c’était devenu vital d’en consommer !

Pour 3 personnes :

• 1 noisette de beurre au soja
• 1 oignon
• 4 gousses d’ail
• 225gr de petits pois surgelés
• 225gr de carottes
• 400gr de pommes de terre (ici des grenailles)
• Quelques feuilles de laitue
• 400ml d’eau
• 200ml de cidre (ici de l’asturien mais c’est tout à fait facultatif)
• Poivre
• Muscade
• 2 feuilles de laurier
• 1 pincée de thym

1. Faire revenir l’oignon et l’ail haché dans un tout petit peu de beurre salé.
2. Laver les pommes de terre et les couper en cubes d’environ 1cm.
3. Eplucher les carottes (ou les brosser comme moi si elles sont belles) et détailler en rondelles épaisses.
4. Ajouter les légumes sur le hachis d’oignon et mélanger.
5. Finir avec les feuilles de laitue entières et verser les 600ml de liquide.
6. Ajouter les assaisonnements et fermer la casserole à pression.
7. Faire bouillir et dès que cela siffle, compter 20 minutes de cuisson.
8. Vérifier que c’est cuit et servir avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre.

J'ai du remettre un peu à la cuisson car je pense que la 1ère fois ce n'était pas assez puissant quand j'ai baissé le feu... au final, on a des légumes qui ont du goût, c'est délicieux et tout simple. Même mon ptit mari qui n'est pas fan des ptits pois a apprécié ce plat végétarien et ici même végétalien puisque je n'ai pas utilisé de beurre. Le cidre parfume le tout en douceur...

Je ne maîtrise pas encore l'ustensile mais je crois qu'il y a moyen de m'en servir régulièrement. C'est un bon début dans le monde des cocotte-minute. 

Pain cocotte aux 3 farines (blé-maïs-sarrasin) ou le croustillant de la baguette et le nourrissant des céréales

L'est lumineuse hein ma nouvelle cuisine 

En retrouvant internet après un break de quelques jours suite à notre déménagement, j’ai surfé avec grand plaisir sur pinterest. J’ai vu ce splendide pain cuit en cocotte. Rien que les photos sont un bonheur visuel donc j’ai voulu essayer aussi et commencer à apprivoiser mon nouveau four.

Il faudra prévoir ce pain 24h à l'avance mais cela vaut la peine de s'organiser un peu, c'est l'un des meilleurs pains maison que j'ai réalisé et il est spectaculaire sans trop d'effort! J'ai mixé cette recette en anglais avec la version de Sarah pour voir la quantité d'eau et sachez que la semoule de blé n'était pas prévue au départ car justement, j'ai un peu trop noyé ma pâte. 

Pour 1 beau pain en cocotte :

• 300gr de farine blanche
• 100gr de farine de sarrasin
• 100gr de farine de maïs
• 100gr de semoule de blé
• 10gr de sel
• 8gr de levure sèche de boulanger



Encore perdu dans sa cocotte de 5 litres, on aurait pu faire un pain 2x plus grand dedans!

• 250gr d'eau tiède 

1. Dans un grand saladier (comptez 20cm de bords min pour laisser monter!), mélanger les farines de blé, de sarrasin et de maïs avec le sel et la levure de boulanger. Verser peu à la peu l'eau tiède une fois que vous avez un magma épais mais liquide, couvrir d'un film plastique et oublier dans une pièce chaude et humide; de toute façon loin des courants d'air qui tuent la levure; pendant 12 à 18h. 
2. Après ce temps de levée précieux, allumer le four à 230° et y placer la cocotte en fonte vide et fermée.
3. C'est ici que j'ai vu que le pâton coulait littéralement et que j'ai empoigné mon sachet de semoule de blé pour rétablir une pâte certes collantes mais capable de se tenir. Travailler légèrement la pate et former une boule que l'on farinera.
4. Couvrir du film alimentaire et laisser bien reposer pendant que la cocotte prend le chaud: au moins 20 à 30 minutes. J'ai travaillé avec des gants car c'est TRES gluant. 
5. Avec des maniques et beaucoup de précaution, ouvrir la cocotte et y installer le futur pain. Refermer et cuire pour environ 30 minutes.
6. Enlever le couvercle pour laisser dorer le dessus et laisser encore 10 à 15 minutes au four. Quand un pain est cuit, il sonne creux, donc il faudra tapoter pour vérifier.
7. Faire refroidir sur une grille pour que l'air circule autour du pain.

Une croûte qui craque vraiment, une mie aérée mais un peu solide grâce aux farines de maïs et de sarrasin

Déguster... nous ce fut avec du beurre et une soupe maison. Je l'imagine très bien avec d'excellents fromages et charcuterie pour un repas simple mais de luxe! On a adoré le fait qu'il allie le croustillant d'une baguette avec le caractère d'un pain aux céréales, moins fade que du pain blanc... à tenter, parfumé comme sur le site source!

Du beurre salé, du pain frais et voilà le travail

Chandeleur: galettes bretonnes & crêpes à la bière

Chandeleur = crêpes! Oui mais que choisir comme recette quand on n'est pas doué en la matière? J'ai fait confiance à d'autres et j'ai bien fait... 

Chez Sarah j’ai appris que la vraie galette bretonne n’était pas à base de lait, le choc !  De l’eau ? Par contre cela reste une pâte difficile à manipuler et à étaler n’en parlons pas, suis une quille. Je reste étonnée de la couleur de mes galettes, un peu de sous-cuisson sans doute ? Même si c'est pas encore comme à la crêperie vu mon manque de savoir-faire, c'est très bon et je retiens l'économie de calories avec l'eau.

Chez Valérie j’ai pris une recette qui semblait magique, capable de faire oublier les heures à jouer du poignet depuis les fourneaux pour un résultat presque naze… C’était sa botte magique et j’ai suivi mais j’ai belgicisé en remplaçant la moitié de l’eau par une bonne vieille jupiler qui donne du moelleux par la levure. Cela ressemble aux crêpes un peu épaisses de mon enfance pur beurre.

De plus face au côté eau et farine complète de la galette, la générosité des ingrédients contrebalançait à merveille: les deux recettes se complétaient bien. J’ai préparé les pâtes vendredi soir pour les cuire samedi après-midi et les manger aujourd'hui matin et midi.

Je vous offre mes proportions mais les recettes sont à suivre à la source... mode feignasse au max!

Galette blé noir

http://www.crokmou.com/2014/01/galettes-bretonnes.html

Pour 10-12 galettes de 24cm:

• 250gr de farine de sarrasin 
• 25gr de farine
• 625gr d’eau
• 1 petit œuf
• 4gr de sel

Crêpes sucrées ultimes à la bière

http://www.cestmafournee.com/2013/09/les-crepes-la-recette-ultime.html

Pour 8-10 crêpes de 24cm:

• 250gr d’eau
• 250gr de bière blonde (jupiler ici)
• 60gr d’eau
• 3oeufs
• 60gr de sucre
• 30gr de rhum
• 3gr de sel
• 1 trait d’extrait de vanille ou 1 gousse grattée

En matière de garniture ? Que du classique : confitures, choco sans huile de palme Delhaize (malheureusement les calories sont restées), sirop d'érable, en sucré et pour le salé jambon-emmenthal, agrémenté éventuellement de philadelphia-moutarde pour faire crémeux/relevé quand même.

Ici au sirop d'érable

Et voilà ce fut donc mon 1000ème article... déjà! Du simple, du blabla, des choses que j'aime comme à mes débuts. C'est reparti pour les 1000 prochains articles car même si je n'ai pas toujours l'occasion de nourrir mon blog, je l'aime et j'aime partager avec vous. Merci de me suivre à vous tous!

Swap avec Kurt d'Un pas sur un autre

Il y a quelques mois déjà, Kurt du blog Un pas sur un autre proposait un swap végétalien pour échanger sur la cuisine en général et se faire plaisir. J’ai sauté sur l’occasion car je n’avais jamais swapé, car j’avais envie de composer un colis et de partager. Puis le plaisir de recevoir une surprise et de la déballer d’une parfaite inconnue dans la vraie vie c’est sympa comme concept. Je suis son blog depuis quelques temps pour ses recettes saines et sa philosophie de vie, c’était parti…

On s’est donc donné un budget et on a échangé les infos nécessaires pour ne pas commettre d’erreurs fatales : elle est végétalienne (avec tolérance pour fromage parfois) et moi assez sensible aux graines de lin donc il convenait de savoir ! Le thème : la cuisine… largement assez vaste pour être libre !

J’ai tenté au mieux de lui faire plaisir et de partager mon univers… une infusion dénichée dans un joli magasin, de la moutarde, du bicarbonate, une boîte à lunch pour emporter ses créations mais ça elle vous en parlera mieux que moi !

Et mon colis ? Elle m’a super-over-über gâtée… je suis même un peu honteuse de mon paquet…

Voilà mon joli butin dans son intégralité (remarquez la photo faite dans l'excitation de la découverte à l'opposé de la photo de couverture de l'article où j'ai pris mon temps) :

Il y a: de la crème de soya bio, du jus de canne, de la poudre de colombo, de l'agar-agar, un livre sur le végétarisme, des ciseaux de cuisine, un éplucheur économique, un coupe-languette de bouteille, un moule à maki, du riz noir de camargue, de la confiture de coco et de goyave, deux fiches recettes, un carnet où noter les miennes et enfin des macarons à l'antillaise réalisés avant l'expédition.

Que dire sinon répéter que j'ai vraiment été chouchoutée... le lendemain au réveil on a dégusté les macarons à l'antillaise dont j'ai le secret grâce à la fiche recette mais en fait, la recette est là et je ne peux que vous conseiller ce biscuit savoureux dont l'épice principale va vous chauffer le palais de façon superbe.

On a déjà testé le ptit lapin rigolo pour couper le haut d'une bouteille de vin, les ciseaux ainsi que l'éplucheur... je dis on car mon cher petit mari n'était pas le dernier pour tester mes nouveaux joujoux (ni pour goûter les macarons). Je suis très intriguée par le jus de canne et par les confitures de coco et de goyave que je ne connais que de réputation. Et j'adore tester de nouvelles saveurs... 

Je connais déjà l'agar-agar et le colombo mais je suis sûr que celui-ci sera excellent et le riz noir je ne l'ai goûté que dans des mélanges donc il me tarde de le savourer sel et joliment sombre! Je vais commencer la lecture du livre Le bonheur du végétarisme car cela m'intéresse même si je sais déjà que végétarienne, je ne le serai jamais. Flexitarienne qui limite sa consommation de viande et curieuse des alternatives, ça c'est bien évident! J'y ai déjà repéré de chouettes recettes que j'ai envie de réaliser... 

En tous cas, ouvrir un paquet surprise c'est vraiment génial, quelle sensation régressive... merci d'avoir proposé Kurt, ce fut très chouette d'ouvrir une porte sur un autre univers!

Et ce que j'apprécie tout particulièrement? Le visuel du blog décliné en étiquettes et cartes de visite... très sympa d'avoir sa propre griffe! Bravo Kurt et merci encore pour cet échange!

Cadeaux gourmands & projets 2013

Programme 2013

• Suivre les émissions culinaires et en retenir le meilleur : je suis un peu lassée d’un dîner presque parfait même si je m’amuse encore des éditions spéciales mais j’ai découvert sur één, en anglais sous-titré néerlandais ce chef british Nagel Slater ... Intéressant !!!  
• Achat d’un ordinateur et d’un appareil photo : sans matos, pas de blog, ces achats sont certes conséquents mais pour l’instant faire un article relève du parcours du combattant ou de la faute professionnelle.
• Buffet apéritif dinatoire ou mon mariage civil : 14 personnes, des contraintes de goûts/allergies, deux témoins en commis et l’envie d’un beau moment. Le petit jour sera le 13/02 donc cela viendra donc peu après.
• Classiques de la pâtisserie : saint-honoré ou crème pâtissière ? Je fais rarement de la vraie pâtisserie et l’émission avec Lignac & Mercotte m’a donné le goût du défi…
• Tester mes cadeaux gourmands reçus pour Noël
• Tapas à Barcelone : des grands classiques, parfois trop simples d’ailleurs mais aussi de jolies idées comme une tapenade d’olives vertes & amandes. Ce coffret a un très chouette design qui fait sa force. Je suis fan des étiquettes ainsi que des ardoises proposées avec les recettes pour une mise en scène glamour
• Bon appétit 4 : des recettes abordables, originales et très familiales… pour s’inspirer tous les jour
• Une soirée en amoureux avec ce panier salé ? Il promet 
•  Oh un rouleau ! Oui mais c’est un mini rouleau pour les bouchées et zakouskis, mignon comme tout. 
• Baba: comment me frotter à cette brioche saoûle...
• Tenter des recettes déjà présentes dans ma bibliothèque histoire de justifier l’espace pris dans la bibliothèque
• Vous raconter ce que l’on mange à Bali : poissons frais, babiguling (porchetta locale, doucement épicée et longuement rôtie à la broche, fondante en bouche j’en rêve), riz, piments, saté… notre voyage de noces sera non seulement beau mais aussi gourmand. A suivre en juin quand j’aurai une belle période de wedding blues !

Et vous, qu’aimeriez-vous voir ici chers lecteurs ???

Mon premier bento : un vrai importé du Japon !!!

Cela fait bien longtemps que je me tâtais pour céder aux bentos… c’est si jolis ces boîtes à lunch made in Japan. Mais oserais-je me lancer dans la création de repas à emporter bons mais surtout beaux. Cet art éphémère confirme l’adage que l’on mange avec les yeux.

Mes amis ont réalisé mon rêve enfoui : me ramener un vrai bento de leur lune de wasabi entre Tokyo et Kyoto… il est splendide, jugez plutôt :

Laqué brun profond pailleté délicatement de rouge avec son imprimé traditionnel, l’intérieur est composé de deux parties dont une plus profonde et d’un séparateur amovible pour mettre de petits éléments si l’on veut seulement. La photo ne lui rend pas son effet vernis de fille mais en vrai c'est magnifique!

Ce que j’aime dans cette façon de manger c’est déjà qu’en général c’est bourré de légumes mais pas dénué de plaisir. Que c’est si joli que l’on met du temps à décomposer son repas pour garder le tableau alimentaire intact le plus longtemps possible. Et donc cela va à fond dans le sens de ma façon de penser. Rendre le sacré aux repas, à la chance de pouvoir nous nourrir… cette philosophie orientale me parle !!!

La preuve. Pour un repas dit ‘froid’ soit des tartines en général  chez moi. Je mangerai 30 à 50% de plus si je me contente d’allers-retours entre la cuisine et le sallon/salle à manger sans grand plaisir en général. Par contre, si je me prépare un ptit truc sympa avec un pic, prédécoupé sur une assiette avec une serviette, la satiété sera au rendez-vous vite fait et avec une sensation de plaisir terrible. Petit exemple hors bento : des toasts garnis, des tomates-cerises et une soupe minute complétée ensuite par un yahourt décoré de brésilienne (pralin pour les français)… c’est ça la philosophie des repas japonais emporté et préparé avec amour et attention !

La mise en pratique tout bientôt… 

Nouvelles acquisitions : Agar-agar & 1 moule choco girly

J’ai reçu de ma maman un très joli moule hyper girly pour des glaçons ou des chocolats ou des agaragardises : sacs, éventails et escarpins… j’ai fait un test moitié choco noir, moitié choco lait praliné… super craquant et bonne idée pour accompagner le café. J'en ai profité pour utiliser mes moules petites cuillères, c'est joli mais leur taille minuscule les rend difficile à un remplissage propre et net. Même remarque pour les stilettos du moule de filles, c'est un peu trop fin, y compris pour en faire des coques à fourrer.

Un livre de cuisine acheté au milieu de Trouver sa voie (conseillé par mon diét’qui je vous l’avais dis fait bien plus que me proposer une pomme et un yahourt) et de la PNL pour les Nuls (conseillé par mon désir de changement positif), c’est étrange je sais. Pourtant depuis sa sortie, je me suis dis qu’il devait m’appartenir mais j’ai toujours repoussé. Les lois de la procrastination sont bien mystérieuses mais je les ai enfin contrées. Ce livre qui a été pour son auteur le début d’une belle aventure c’est Agar-agar de la bloggeuse Cléa.

Elle a rendu publique l’algue magique qui remplace la gélatine. Avec ma trouvaille de cette poudre sur le marché, il était logique je que mette en pratique donc je me le suis offert.

En guest-star ma ptite manucure "oeuf de dino bleu"

C'est sûr, ces recettes sont hypersaines avec des ingrédients qui ne font pas partie de mon quotidien. Je n'utilise pas de crème d'amande, de lait de riz ou de sucre complet, tout au plus du sucre de canne roux. Pour certaines, je devrai sans doute faire des achats ou des aménagements mais cela annonce de bonnes choses dans nos assiettes... 

Miss popcake : partenaire de toutes les gourmandises & code de réduction

Miss popcake c’est un site de vente en ligne qui propose les ingrédients pour chocolater, pâtisser et faire de splendides gourmandises.

Voici ce que j’ai reçu pour tester :

• Des pépites de framboise
• Des croquants choco bicolores
• Des bâtons de sucette
• Des moules à cupcakes
• Du choco de couverture à 55%

Reperé sur le site : arômes et colorants naturels à des prix abordables, assez rare pour être notifié. Entre les poudres, les chocolats et les présentoirs, il y a aussi moyen de se faire un kit de départ pour se lancer dans un atelier pocakes.

Mon cœur de cœur : les éclats de caramels ou de nougat pour des ptites mignardises originales, jolies.

Avec le code CELLEQUICUISINAIT, vous aurez 5% de réduction sur vos achats… et je veux voir vos réalisations car avec de tels produits, cela ne peut être que beau !

Les pépites de framboise m’ont vite parlé. Je les ai utilisées pour donner un peu de peps à mes financiers (soit reprendre la recette de la pâte et y aller fort sur la fleur d'oranger, décorer avec les pépites de framboise). Non seulement j’ai adoré l’effet trompe-l’œil façon mini lardons (pour jouer au faux salé dans une flammekuche ou une carbonara dessert ?)  mais aussi la fraîcheur amenée à ma recette par cet ajout. Cela a bien fonctionné auprès de mes collègues  par ce si chaud vendredi.

Dille&Kamille : tout pour la maison et surtout la cuisine

Hier je traînais mes guêtres du coté de louise et j’ai fini par rentrer dans un magasin dont je savais qu’il fallait que je reste éloignée. Oui mais il me restait beaucoup de temps avant que mon film ne débute au ciné (Le prénom vraiment une bonne tranche de rire, intelligente et émouvante comme il faut…) donc j’ai prévenu chéri que je devais m’investir là !

Je voulais juste lécher la vitrine mais j’ai tout de même dégainé ma carte en banque. Je vous préviens il y a tout là-bas. Pour la déco, la maison, le jardinage, les jouets pour enfants, le bien-être et aussi l’art de la bouche, les ustensiles puis de quoi présenter les préparations.

J’ai enfin trouvé un moule à tarte long ainsi qu’un moule à tarte rond mais assez petit avec tous deux un fond amovible… j’ai des envies de tartes salées et de tartes fines à la ganache… Je craque !

Avec ma main pour que vous constatiez la taille

Toujours avec ma petite patte

Je prends également une étamine afin de me lancer dans la confection de fromage maison car je me souviens qu’Apolina m’avait donné l’adresse. J’ai hâte de me lancer là-dedans… à moi ricotta, mascarpone et autres pour le tout maison cet été (soit la saison qui va nous faire sortir de cette fraîcheur pourrie perpétuelle ?)

Enfin pour finir de convaincre les acheteurs potentiels : grand rayon de thés, théières et accessoires, des moules à speculoos en bois, des emporte-pièces en tous genres mais aussi des épices, des kits à risotto, des sels aromatisés, des huiles… ahhhh faudrait juste transporter l’intégralité du magasin dans mes placards. Ma grande surprise vient des prix assez raisonnables, en matière de cuisine, j’ai vu tellement pire qu’ici je trouve les tarifs plutôt dans les normes.

Et pour faire patienter maman comme mamy en attendant le vrai cadeau de fête des mères, j’ai jeté mon dévolu sur un petit pot de miel à la fleur d’oranger qu’elles adorent de mère en fille avec une ptite touche de kitsch grâce à un mini savon en cœur… mignon et agréable, plus durable qu’une fleur à 6eur qui va durer 1 jour… Bonne fête maman !

Le site web avec les produits, l'adresse du magasin mais aussi un e-shop pour ceux qui ne veulent pas bouger

Soupe chicons – radis noir

 

J’ai goûté le radis noir cuit en cube et là j’adore… c’est moins fibreux que les navets tout en étant doux. La soupe mixée est très sympathique, originale vu le mélange et elle se marie bien avec un trait de lait ou de crème dedans… pour profiter encore un peu des chicons en fin de saison et découvrir le radis noir moins piquant. Je compte refaire l'expérience du radis noir en purée ou en dés comme légume chaud!!!

Pour  1 petite casserole :

• 2 chicons
• 1/2 radis noir
• 2 poignées de poireaux surgelés
• Eau
• 1 bouillon cube de légumes
• 8 têtes d’ail
• 1 pincée de muscade
• poivre

1. Laver les légumes, éplucher le radis noir et couper en lamelles.
2. Mettre dans une casserole avec les poireaux surgelés et couvrir d’eau au ¾ avec l’ail, la muscade, le bouillon cube et le poivre.
3. Porter à ébullition et faire cuire 20 minutes durant.
4. Mixer, ajuster le niveau d’eau et l’assaisonnement si nécessaire et déguster.

J'en profite pour parler de mon super épluche ail qui ressemble à un jouet (pour chien, sexuel, c'est vous qui voyez) offert récemment. J'étais sceptique mais c'est assez rigolo et ça marche... rouler l'ail avec ça, c'est se protéger des vampires en déstressant c'est presque une balle anti-stress, j'adore!!!

Démo pâte à sucre chez Fancy Cake à Woluwe

Samedi dernier, je ne tenais pas en place car je devais assister à ma première démo-cours de pâte à sucre. Passer 45min dans les transports en commun alors que c’est assez près de chez moi au final ne me dérangeait nullement car j’avais soif d’apprendre. Ce que je n’avais pas trop capté c’est que plus qu’un cours, j’ai surtout acheté un bon d’achet dans le magasin dispensant le savoir.

Samedi 15h, Fancy Cake

Une grosse dizaine de femmes de tous âges s’entassent dans le petit espace du magasin. C’est très mignon, décor blanc et girly, on a envie de tout acheter. Les gâteaux en pâte à sucre qui trônent aux quatre coins de la pièce unique sont magnifiques, du travail de pro.

Une cuisine en U de bois blanc nous attend pour le cours. Là, surprise, la gérante nous indique que cela va commencer et nous invite à nous étaler autour d’elle. Heu oui mais nos vestes, sacs et affaires personnelles ? Ca finira sur le sol, génial. Et si c’est un atelier de cuisine, on se lave les mains quand ? Ben jamais. Une protection en cas de salissure ? Aucune. Ces menus détails ont le don de m’agacer…

Cela commence et la prof du jour nous présente la matière et nous montre comment étaler la pâte blanche. Cela va servir à recouvrir une génoise fourrée de chantilly spéciale qui tient sans réfrigération (sans lactose et conçue pour vu que la pâte à sucre ne supporte pas l’humidité du frigo).

Pour la coloration, on aura chacune droit à une boulette de pâte blanche et le choix entre 2 couleurs pour avoir du rose ou du mauve plus ou moins clair. Enfin on a une première approche et avec surprise je constate que c’est facile à manier. Ensuite on passe vaille que vaille à la découpe sur un coin de plan de travail et cela va servir à décorer le gâteau recouvert. C’est tellement la ruée sur le cake que je n’ai pas l’occasion de mettre mes figurines…  C’est joli et frais ce résultat quand même… je retiens l’idée !

Vient le moment d’acheter et je jette mon dévolu sur un colorant en gel bleu, sur deux poudres nacrées pour fignoler mes décors et enfin sur des caissettes girly qui auront un joli destin mais ce n’est pas pour tout de suite. J’arrive pour ces 4objets à 20,55eur et je peux aller prendre un bon thé avec les amies m’accompagnant au Woluwe Shopping Center à deux pas de là.

Fancy Cake c’est une mine d’or, attention cependant aux prix car qui dit petite boutique dit frais plus élevés sans doute. A retenter peut-être plus tard pour un vrai cours de cuisine en espérant que pour la cause, on puisse déposer ses affaires correctement et se laver les mains…