La boîte d'Hortense: la box thé ou bien-être des filles!

J'ai reçu de Marine, la jeune femme qui se cache derrière la boîte d'Hortense la version thé du mois. La version thé? Oui car on peut choisir si on veut de l'eau chaude délicieusement parfumée ou un pack beauté/bien-être... l'esprit est moderne, curieux et frais. 

Outre l'effet surprise de découper la boîte en carton au moment de sa réception, j'ai adoré la jolie pochette en liberty avec ses lanières satinées... ça je récupère pour ranger des trucs de filles. 

Et puis aussi c'est un projet belge... cela fait plaisir car au final peu de box française passaient la frontière! 

Voici mon petit butin... des tisanes Pukka, le thé de Morgane et des cuberdons!

Le thé de Morgane est un sencha parfumé délicieusement... avec de vraies airelles, pas juste du morceau! Les sencha sont des thés verts japonais très frais et doux, parfait pour contrecarrer du très sucré ou un gros repas.

Justement en parlant de très sucré pour aller avec les thés à tester, il y a des cuberdons artisanaux d'une nouvelle marque elle aussi belge! C'est le genre de douceurs que je n'ose pas acheter car je ne sais pas m'arrêter à une ou deux pièces... et ceux-là sont exceptionnels.

Alors, envie de vous faire plaisir, de gâter une copine par de petites attention... avec la Boîte d'Hortense, vous avez une jolie solution! 

Un reste de pommes de terre : deux recyclages de patates

J’avais vu large en faisant des pommes de terre au four… genre il me restait 1kg ! Large quoi... 

Donc j’ai préparé un plat principal chaud pour mon mari et moi ainsi qu’une salade froide pour mon lunch du lendemain afin de ne rien gaspiller et de profiter des possibilités de ce légume magique qu'est la pomme de terre. Rien de très compliqué mais des ptites variations sympathiques sur des grands classiques. Comme ça pas de lassitude à manger en 3 jours 3 fois le même féculent! 

Poêlée de récup’

• 700gr de pdt cuites
• 250gr de champignons
• 100gr de lardons
• 1 bon verre de vin rouge (pas mesuré, versé à la barbare dans la poêle, si non un peu de bouillon de viande pour corser la recette)
• Poivre
• Muscade
• Ail en poudre
• Thym
• 100gr de fromage (ici restes de gouda + fromage d’abbaye + emmenthal râpé)

1. Faire revenir les lardons puis les champignons quand ils sont fondus. 
2. Couper les pommes de terre (je leur avais laissé la peau pour un côté rustique, de toute façon cette peau avait été brossée soigneusement et cuite au four) en cubes et les faire réchauffer.
3. Assaisonner avec du poivre, de la muscade, de l'ail et du thym. Arroser de vin rouge mélanger et baisser le feu pour un ptit quart d'heure afin que les pommes de terre boivent pour vous.
4. Deux minutes avant de couper le feu, mettre le fromage en cubes et mélanger avant de laisser à peine fondre.
5. Servir bien chaud et constater que les pommes de terre recuites au vin son extra moelleuses et savoureuses... 

Salade croquante 

• 400gr de pdt cuites
• 120gr de légumes au vinaigre
• 1càc de mayo
• 1càc de moutarde
• 1càs de vinaigre à l’échalote
• 1 pincée de persil
• 1 pincée d’estragon
• Poivre
• Muscade

1. Dans un tupp' hermétique, préparer la sauce en mélangeant mayonnaise, moutarde, vinaigre, persil estragon et muscade. Mélanger.
2. Peler les pommes de terre et les ajouter, donner un nouveau coup de touilleuse.
3. Finir avec les légumes au vinaigre qui sont sans doute déjà à la bonne taille sauf peut-être les cornichons qu'il faudra retailler.
4. Rectifier l'assaisonnement et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

J'en profite pour vous montrer mon super nood bowl, trouvé en soldes pour rien du tout... conçu à la base pour réchauffer des nouilles chinoises, cette boîte hermétique a la taille parfaite pour une bonne dose individuelle, a un clapet qui permet de laisser s'échapper la vapeur et rien ne coule lors du transport.

Comme j'adore amener ma soupe pour compléter mes tartines du midi, j'ai aussi craqué pour la version mug de la marque et c'est top... couleurs peps, belle résistance, passe parfaitement à la chaleur. Cela marche pour la souplette ou pour du porridge d'avoine au ptit-dej selon l'envie. A conseiller à celles qui pensent que c'est nul de prendre son repas avec soi! Sistema se trouve en hypermarchés et moi je l'ai trouvée chez Handy Home face à la gare de Braine l'Alleud. Un chouette magasin qui offre de la ptite babiole de cuisine à la casserole de luxe.

Poêlée de petits pois-carottes aux pommes de terre : test casserole pression

Samedi j’avais la fièvre acheteuse et j’ai craqué pour une grande casserole multi-fonction avec une option pression.

J’ai eu une subite envie de petits pois carottes cuits à la parisienne, lardons en moins vu les excès de viande pendant les fêtes. Il restait justement un peu de laitue pour compléter le tout… Voilà une envie typique de femme enceinte : cela fait des siècles que je n’ai pas mangé cette association et c’était devenu vital d’en consommer !

Pour 3 personnes :

• 1 noisette de beurre au soja
• 1 oignon
• 4 gousses d’ail
• 225gr de petits pois surgelés
• 225gr de carottes
• 400gr de pommes de terre (ici des grenailles)
• Quelques feuilles de laitue
• 400ml d’eau
• 200ml de cidre (ici de l’asturien mais c’est tout à fait facultatif)
• Poivre
• Muscade
• 2 feuilles de laurier
• 1 pincée de thym

1. Faire revenir l’oignon et l’ail haché dans un tout petit peu de beurre salé.
2. Laver les pommes de terre et les couper en cubes d’environ 1cm.
3. Eplucher les carottes (ou les brosser comme moi si elles sont belles) et détailler en rondelles épaisses.
4. Ajouter les légumes sur le hachis d’oignon et mélanger.
5. Finir avec les feuilles de laitue entières et verser les 600ml de liquide.
6. Ajouter les assaisonnements et fermer la casserole à pression.
7. Faire bouillir et dès que cela siffle, compter 20 minutes de cuisson.
8. Vérifier que c’est cuit et servir avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre.

J'ai du remettre un peu à la cuisson car je pense que la 1ère fois ce n'était pas assez puissant quand j'ai baissé le feu... au final, on a des légumes qui ont du goût, c'est délicieux et tout simple. Même mon ptit mari qui n'est pas fan des ptits pois a apprécié ce plat végétarien et ici même végétalien puisque je n'ai pas utilisé de beurre. Le cidre parfume le tout en douceur...

Je ne maîtrise pas encore l'ustensile mais je crois qu'il y a moyen de m'en servir régulièrement. C'est un bon début dans le monde des cocotte-minute. 

Mes résolutions 2015: côté cuisine!

2014 a été une année riche en bouleversements pour moi. J'ai quitté Bruxelles pour Nivelles en devenant propriétaire. J'ai enfin découvert la cuisine dans un espace immense. J'ai retrouvé le plaisir des planches. J'ai eu 30 ans et un splendide voyage-cadeau en Angleterre et puis on a mis en route un joli projet: celui de fonder une famille. Dans un peu plus de 5 mois, y'aura 3 bouches à nourrir dans mon foyer. Une année folle mais merveilleuse... voici ce que je prévois pour celle qui arrive! 

Ma résolutions générales-list: 

• Tenir plus régulièrement ce blog que l’an dernier.
• Continuer à me lancer des défis techniques… prendre le temps, avec le bon matériel et ne pas choisir des raccourcis par facilité.
• Ecouter plus mon corps, ses besoins, ses envies… c’est LE moment de l’écouter.
• Ne pas prendre 30kg sous prétexte que je ‘mange pour deux’… limite inférieure +5kg/limite supérieur +10kg.
• Manger plus de produits sans lactose car niveau lait et crème, cela passe pas très bien mais dur de me priver de beurre, de fromage et de yahourts qui eux passent à merveille.
• Manger moins de viande non seulement dans mes repas complets (ce que l’on respecte assez bien en général) mais aussi dans mes lunchs au travail où je peine à ne pas utiliser de viande.
• Utiliser mes livres de cuisine ou magazines: au moins 1 recettes pour ceux que je n'ai pas encore utilisés et ressortir ceux que j'ai délaissés. 

Ma to-cook-list :

• Un paris-brest.
• Un fromage vegan pour voir ce que ça donne.
• Des légumes fermentés.
• Plus de confitures maison car c’est tellement bon de choisir ses parfums et de doser le sucre.
• Une série de repas maison au congélo pour les premiers temps de ma nouvelle vie car plein d'articles Pinterest le conseillent (enfin, aussi un peu de bon sens et de prévoyance, j'imagine bien le chamboulements que c'est et qu'on peut avoir du mal à savoir comment on s'appelle donc avoir des repas-jokers à portée de main peut être intéressant).
• Moutarde différente de mes autres essais.

Ma to-buy-list :

• Une spatule coudée pour la pâtisserie.
• Un plat de présentation pour mes beaux gâteaux car marre que cela soit sur mes grandes assiettes blanches incurvées, pas pratique avec le cercle qui fuit un peu. 
• Un méga robot complet (heu là je rêve un peu mais au pire on mangera des nouilles chinoises aux salsifis pendant 2mois: ce qui veut dire que je n'aurai pas de quoi jouer avec le robot). Me décider entre un Kenwood grosse artillerie ou une intermédiaire Philips sera déjà pas mal... 

Et vous, niveau cuisine vous voyez quoi cette année? Je vous souhaite une merveilleuse année pleine de bons repas en compagnie parfaite, des rires, des partages et de l'amour à n'en plus pouvoir! 

Cougnoux individuels au levain: brioche belge de Noël

Dès novembre, chaque année, c'est pareil, je me languis de déguster de délicieux cougnous. J'ai repris ma recette fétiche mais je l'ai améliorée en utilisant du levain déhydraté de chez Home Pâtisserie à Nivelles. J'adore ce magasin, les patrons sont toujours prêts à vous conseiller. Ce ptit changement rallonge le temps de confection mais cela vaut largement la peine vu que le levain demande plus de temps pour développer ses arômes. 

Pour 6 cougnoux individuels:

• 400gr de farine
• 16gr de levain désydraté 
• 260gr de lait
• 113gr de beurre pommade
• 75gr de sucre semoule
• 50gr de raisins secs
• 50gr de sucre perlé
• 1 pincée de sel

1. Mettre le lait tiédi dans la cuve de la machine à pain avec la levure et le sel. Ajouter par-dessus le beurre puis la farine et le sucre semoule. Garder le sucre perlé pour après, sinon il fondra!
2. Mettre en route le programme pâte et laisser tourner, cela dure chez moi 1h30.
3. Intégrer les raisins et le sucre et utiliser un peu de farine car la pâte est très collante.
4. Peser la pâte et la diviser en 6parts égales et façonner 6 petits cougnou en étirant bien les cous car cela va gonfler généreusement donc bien écarter sur les lèche-frites.
5. Couvrir d’un essuie propre et laisser encore 1h gonfler au moins dans un endroit chaud et humide. Au pire, installer ça près d'un radiateur avec un verre d'eau. 
6. Passer un peu de lait au pinceau sur chaque cougnou et enfourner pour 7 minutes à 220° puis 15 minutes à 170°. Inverser les plaques dans le four et finir avec 15 autres minutes.  

Laisser au moins tiédir sur des grilles de boulanger avant de goûter. C'est assez irrésistible vous voilà prévenus.

 

Pour moi ce sont des cougnous, pour mon mari des cougnolles (on a failli divorcer car on n'a pas le même avis terminologique de ce ptit-dej d'avant dont on est dingue) mais selon les régions, cela prendra d'autres noms encore... peu importe c'est ma madeleine de fin d'année, impossible de m'en passer! Joyeux Noël à vous tous chers lecteurs! 

Pistolets: petits pains ronds croustillants et belges

Depuis que Pistolet original a ouvert ses portes c’est hyper tendance…  à nouveau. J’ai été élevée aux pistolets… avec du beurre salé et du jambon-fromage ou un peu de salade de viande maison. Lors de ma décennie bruxelloise, trouver de vrais pistolets en boulangerie c’était un peu compliqué. J’ai déjà pu retrouver leur gout grâce à une boucherie traditionnelle près du boulot qui en propose garnis de salades maison. Par contre si certains revendiquent la fente comme marque de fabrique, chez moi dans le Hainaut, y'en avait pas donc je les ai gardés bien bombés. La longue levée et la cuisson avec beaucoup d'eau dans le four sont les secrets de ce classique remis au goût du jour! 

J’ai trouvé de la farine adaptée chez Home Patisserie à Nivelles. C’est un magasin tout petit qui a un superbe stock pour les pâtissiers-boulangers amateurs mais avertis. Et en plus le patron donne de très bons conseils, il sait de quoi il parle, c’est très agréable. Pour couronner le tout, les prix sont corrects, quand on compare par rapport à d’autres épiceries fines. Farines diverses, pâte de pistache, bâtons pour pain chocolat ou moules, y’a de tout. Ce patron m’a donné une recette et des conseils et c’est très proche de celle-ci :

http://handmadeetfaitmaison.com/2013/04/26/pistolets-petits-pains-belges/ . J’ai adapté avec ma machine à pain.

Pour 8 pistolets :

• 500gr de farine 0000 'spécial pistolets & baguettes'
• 300ml d’eau tiède
• 12gr de levure sèche
• 8gr de sel
• Farine normale pour le façonnage

1. Mettre la moitié de l’eau avec la levure dans la machine à pain et lancer le programme pâte jusqu’au mélange puis verser la farine, le sel et le reste d’eau. Relancer le programme pâte après arrêt total.
2. Après environ 15 minutes, une belle boule s’était façonnée, je l’ai mise pour la nuit dans un saladier sous un film plastique.
3. Au matin, sortir la pâte et la laisser reprendre une température ambiante.
4. Saupoudrer de farine le plan de travail. Dégazer et travailler légèrement pour obtenir une jolie boule.



Avant leur dernière levée


5. La diviser en 8 et en faire des boules bien régulières. Mettre à lever à nouveau sur les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. Là, je suis partie faire mon marché pendant environ 2h mais 1h de levée supplémentaire devrait suffire. Mouiller légèrement les pistolets crus.
3. Préchauffer le four en chaleur tournante à 220° et mettre à cuire avec un ramequin d’eau sur chaque plaque pendant 10 minutes.
4. Inverser les 2 plaques dans le four et baisser la température à 180° et finir la cuisson pour encore 10-15 minutes selon VOTRE four. J’insiste car sur une autre recette au four j’avais mis 15-20minutes et l’on m’a dit que la cuisson avait 

   

   Après ce repos bien utile

   
   duré 30… le truc c’est que je cuisine avec MON four que je connais et je sais qu’il est du genre speed donc si vous avez un modèle plus lent, il suffit d’adapter, la cuisine c’est du feeling, pas une science exacte.

Laisser refroidir sur des grilles et admirer son chef-d’œuvre. Sincèrement oui cela prend du temps mais je ne l’ai pas senti car ce fut préparé vendredi tard dans la soirée et dégusté au lunch de samedi. Ils peuvent se congeler et se décongeler directement au four à 180°.

Et voilà ce que ça donne, tranché, prêt à recevoir sa garniture... pour moi le salé est ce qui lui va le mieux mais confiture et choco feront aussi l'affaire! On a adoré, c'est très très proche de ce que je mangeais le dimanche matin... 

Avec une salade de cervelas dont la recette arrivera vite

Delhaize Biggest Cooking Event: un cours avec chef Yves Mattagne

J’ai été invitée au Heysel pour assister au Biggest Cooking Event organisé par Delhaize. Après un accueil avec une petite coupe de vin pétillant, je découvre le site avec les stands des sponsors. Je me balade, je goûte mais comme sucré et salé se côtoient, j’ai vite du mal de passer des cubes de délicieux fromage aux épices à la fraise sous la fontaine de chocolat. Note pour plus tard, jauger l’ensemble avant de me lancer.

Néanmoins sur le stand Destrooper, j’ai pioché une idée pour de prochains apéros : biscuits amandes + brie + confiture + menthe. Délicieux et facile à faire, je garde !

Sinon j’ai enfin goûté la glace au lait de blufflone Delhaize et moi qui adore les glaces douces comme lait d’amande ou yahourt, cette glace est dans cette gamme de délicatesse… Autre coup de cœur, les épices Santa Maria qui proposent de chouettes mélanges qui aident à relever des plats un peu tristounes quand on n’a pas d’inspiration.

Ici, j'ai appris un pliage pour les fêtes...
ce fut laborieux car ce n'est pas mon domaine
mais le monsieur est patient.

Puis Tatiana Silva nous propose un ptit lavage des mains avant de passer à l’installation dans l’arène. Je suis en binôme avec Stéphanie du blog Dans l’assiette des autres 

Arrivée en grande pompe du chef : Yves Mattagne arrive et s’installe… Je suis satisfaite car ce chef très médiatisé, je le vois depuis bien longtemps à la télé et il m’a toujours impressionnée. Ptit passage en revue du plan de travail et de ses ustensiles et présentation des recettes du jour : une entrée mariant foie gras et saint-jacques suivi d’un dessert frais aux oranges.

On commence et comme on ne se connaît pas avec Steph, ce n’est pas évident en plus du fait que cela va vite sur un plan de travail que l’on ne maîtrise pas… mais rapidement, on prend ses marques et même quand ça rame un peu, on se remet vite sur les rails. Caramel au beurre salé, segments d’oranges et sirop épicés… ça démarre vite. Au final nous formons une chouette équipe, efficace et décontractée, en plus nous avons d'un commun accord réduit les doses de beurre préconisées par le chef! 

Zou encore un peu de caramel beurre salé, c'est addictif!
Ps: j'ai fait pareil mais je vous épargne le spectacle

Une fois les éléments du dessert au frais, on passe aux chicons confits et ses épices asiatiques. La ptite sauce teriyaki revisitée réduit, ça sent bon tout ça et puis toutes les deux on adore les chicons donc ça promet… Le temps passe vite mais on s’amuse, on tente de rattraper le chef ou on attend les autres binômes selon.

Glace de bufflonne (youpi) et petites meringues fournies,
 croquantes et parfumées

Déjà dressage et dégustation du plat avec un vin blanc sec mais fruité du Chili… puis on passe au dessert qui doit au final être installé dans son assiette avec un peu de glace, de la menthe et ici on a droit à un chilien liquoreux. Ce que j’ai préféré c’est le plat car les chicons et moi c’est l’amour fou… je referai ça avec plaisir, peut-être pour les fêtes. Le dessert était sympa mais fruits et glace, je suis moins convaincue même si le sirop était très bien parfumé.

C’est passé très vite mais j’ai vraiment apprécié la soirée… et voilà mon week-end commence parfaitement ! Merci Alison & Delhaize !!! 

Ptit goodie bag des sponsors en souvenir

Les recettes des chefs sont en ligne  ici  (enfin un peu de patience pour celles d'hier)

De vegetarische slaeger : substituts végétariens pour les inconditionnels de viande

De vegetarische slaeger c'est une marque hollandaise qui arrive à peine chez nous et qui propose des tartinades pour le pain ainsi que des "viandes" à cuisiner comme leur modèle carné. Leur gamme complète est disponible chez Delhaize. 

Salade poulet curry

Salade thon

Visuel : idem que la version originale

Odeur : à peine différente pour le poulet et le thon sent la mer mais plus du côté crabe

Goût : assez réussi, surtout le thon qui a ma préférence

Cela ressemble follement à leur équivalent et si on ne le sait pas, on prendrait cette version pour ce qui est annoncé... je n'ai pas vérifié le nombre de calories mais sur du pain, un wrap ou ou un bout de baguette avec une pincée de crudités c'est parfait.

Viande hachée

Gratin de pdt au haché

Cuire 500gr de pdt dans 400gr de lait + bouillon cube de légumes + poivre

Presser 2 gousses d’ail sur la viande + 2 oignons haché + cumin + gingembre + curcuma

Ce qui est sympa avec cette viande hachée c’est que les morceaux sont + gros et donc on sent plus de texture en bouche… ce gratin était de la sorte assez agréable à manger et l’atout excellent, c’est les 116kcl/100gr ce qui fait ça tout léger léger.

Je dois encore aller chercher le « poulet en lamelles » car le rayon de mon Delhaize était déjà vide alors que cette marque vient juste de débarquer chez nous ! Vu les autres produits, je ne peux que me réjouir de goûter ce substitut.

Ma seule grande question est de savoir si cela plaira aux végétariens purs qui ne consomment jamais de viande… mais pour les flexitariens, les écolos et les soucieux de leur ligne c’est une marque parfaite qui offre une alternative très bonne. 

Youcook: plats préparés asiatiques à trouver chez Delhaize: le test!

Je ne sais pas si vous avez vu ces nouveaux sachets au rayon frais. Ils sont apparus il y a quelques semaines et ils sont en fait un kit repas pour manger exotique de façon saine et rapide. Quand Delhaize m'a proposé de goûter, j'étais assez sceptique car je ne suis pas friande de plats préparés même si je ne peux pas toujours éviter la pizza de supermarché. 

La première fois que j'ai voulu en mettre dans mon caddie, leur emplacement était vide, bon signe non? Un soir, chéri a choisi le Bali Nasi goreng en souvenir de ce joli voyage (que je ne vous ai toujours pas raconté, 2 mois + tard, la honte!) et moi j'ai voulu partir au Japon avec le Samuraï Teriyaki. 

Le principe que Youcook a voulu développer: des plats frais sans conservateurs. En effet ici en déballant le trop d'emballage (ma seule grande vraie critique), j'ai pu voir que les légumes étaient nickels, le poulet était par contre précuit pour garantir un passage à table en moins de 10 minutes.

On fait comment? On ouvre le sachet, on chauffe une petite casserole et à l'aide de ciseau on ouvre emballage suivant les instructions et peu après un repas parfumé est prêt à voler dans un bon bol.  

Verdict? Le Nasi goreng est assez authentique, c'est croquant, et on a pu doser le sachet de sambal pour ne pas trop pimenter l'affaire... 

Le Teriyaki est bien sucré-salé et parfumé au gingembre mais j'aurais ptet aimé que cela soit plus épais que liquide comme sauce sinon c'est bon comme tout et j'apprécie les nouilles larges.

C'est pas trop salé, les légumes restent croquants comme au resto et c'est facile... il suffira aux estomacs peu habitués de doser les quantités de piment (ce que l'on fera avec le curry vert thai qui promet aussi!)

Le + qui m'a touché: moins de 600kcal l'assiette soit très correct pour un repas complet et ça j'aime!

Sangria sans alcool Delhaize: le test

Quand Delhaize m'a proposé gentiment de goûter son nouveau mocktail, je n'ai pas hésité très longtemps. J'adore la sangria mais par la canicule qui nous assomme ces jours-ci, boire de l'alcool même juste un ptit verre, se solde en général par un mal de tête carabiné. Alors à moi les alternatives en tous styles: quand j'ai fait le tour de l'eau et du thé glacé, voici de quoi donner un peu de peps aux apéros.

Il faut savoir que les jus de fruits, j'en suis rarement fan donc je n'étais pas forcément la meilleure cible du produit... mais il faut reconnaître que très frais ou coupé à l'eau pétillante avec une feuille de menthe ce cocktail sans alcool se révèle une boisson de choix. On y sent principalement le raisin adoucit par l'orange et la pomme en note de fond. 

Je garde donc l'idée pour: 

• les apéros à 35°
• les copines enceintes
• la sangria pour enfants en agrémentant de dés de fruits
• les "paradoxaux" qui voudront quand même le mixer avec un alcool pour un cocktail de "grands"

Alors il a une bien jolie couleur non ce ptit jus rafraîchi?

Swap avec Kurt d'Un pas sur un autre

Il y a quelques mois déjà, Kurt du blog Un pas sur un autre proposait un swap végétalien pour échanger sur la cuisine en général et se faire plaisir. J’ai sauté sur l’occasion car je n’avais jamais swapé, car j’avais envie de composer un colis et de partager. Puis le plaisir de recevoir une surprise et de la déballer d’une parfaite inconnue dans la vraie vie c’est sympa comme concept. Je suis son blog depuis quelques temps pour ses recettes saines et sa philosophie de vie, c’était parti…

On s’est donc donné un budget et on a échangé les infos nécessaires pour ne pas commettre d’erreurs fatales : elle est végétalienne (avec tolérance pour fromage parfois) et moi assez sensible aux graines de lin donc il convenait de savoir ! Le thème : la cuisine… largement assez vaste pour être libre !

J’ai tenté au mieux de lui faire plaisir et de partager mon univers… une infusion dénichée dans un joli magasin, de la moutarde, du bicarbonate, une boîte à lunch pour emporter ses créations mais ça elle vous en parlera mieux que moi !

Et mon colis ? Elle m’a super-over-über gâtée… je suis même un peu honteuse de mon paquet…

Voilà mon joli butin dans son intégralité (remarquez la photo faite dans l'excitation de la découverte à l'opposé de la photo de couverture de l'article où j'ai pris mon temps) :

Il y a: de la crème de soya bio, du jus de canne, de la poudre de colombo, de l'agar-agar, un livre sur le végétarisme, des ciseaux de cuisine, un éplucheur économique, un coupe-languette de bouteille, un moule à maki, du riz noir de camargue, de la confiture de coco et de goyave, deux fiches recettes, un carnet où noter les miennes et enfin des macarons à l'antillaise réalisés avant l'expédition.

Que dire sinon répéter que j'ai vraiment été chouchoutée... le lendemain au réveil on a dégusté les macarons à l'antillaise dont j'ai le secret grâce à la fiche recette mais en fait, la recette est là et je ne peux que vous conseiller ce biscuit savoureux dont l'épice principale va vous chauffer le palais de façon superbe.

On a déjà testé le ptit lapin rigolo pour couper le haut d'une bouteille de vin, les ciseaux ainsi que l'éplucheur... je dis on car mon cher petit mari n'était pas le dernier pour tester mes nouveaux joujoux (ni pour goûter les macarons). Je suis très intriguée par le jus de canne et par les confitures de coco et de goyave que je ne connais que de réputation. Et j'adore tester de nouvelles saveurs... 

Je connais déjà l'agar-agar et le colombo mais je suis sûr que celui-ci sera excellent et le riz noir je ne l'ai goûté que dans des mélanges donc il me tarde de le savourer sel et joliment sombre! Je vais commencer la lecture du livre Le bonheur du végétarisme car cela m'intéresse même si je sais déjà que végétarienne, je ne le serai jamais. Flexitarienne qui limite sa consommation de viande et curieuse des alternatives, ça c'est bien évident! J'y ai déjà repéré de chouettes recettes que j'ai envie de réaliser... 

En tous cas, ouvrir un paquet surprise c'est vraiment génial, quelle sensation régressive... merci d'avoir proposé Kurt, ce fut très chouette d'ouvrir une porte sur un autre univers!

Et ce que j'apprécie tout particulièrement? Le visuel du blog décliné en étiquettes et cartes de visite... très sympa d'avoir sa propre griffe! Bravo Kurt et merci encore pour cet échange!