Gateau Ultra fondant aux amandes de Nawal (sans gluten)

Chez Nawal lors de ce bon moment d’apprentissage sur le pliage des msemens, j’ai pu tenter une douceur à se damner, moelleuse comme pas deux, parfumée… bref, une tuerie fondante !

http://omochakir.over-blog.com/article-gateau-aux-amandes-ultra-fondant-72950087.html

Comme j’avais envie de cuisiner sans trop en faire et reprendre mes fourneaux en main un soir de semaine, j’ai choisi cela pour faire goûter à ma belle-famille pour compenser mon absence lors de la visite de Monsieur.

Mes changements :

• Pas de cannelle (pas envie de cette épice chérie pour une fois)
• 2 œufs + maïzena
• 15- 18minutes de cuisson car mon four va « fort » et je dois souvent surveiller systématiquement avant ce qui est indiqué dans les recettes

Résultat : on s’est « jeté » dessus à la presque sortie du four, et la tiédeur certaine nous a fait engloutir ¼…. On a pu laisser la moitié en donation afin de rester raisonnable et faire un ptit plaisir à mes beaux-parents.

Merci Nawal pour cette découverte !!!