Il me restait quand même encore pas mal de nourriture après la préparation du buffet du grand jour. Comme j'en avais marre de simplement manger les légumes à la vinaigrette, j'ai utilisé les carottes pour un bouillon détox, rejointes par du céleri branche, cela a fait un superbe mariage.
Parfumé, agréable et léger.
On a tellement aimé que l'on a oublié de faire des photos... les couleurs étaient belles, fraîches et appétissantes.
Pour 2-3 personnes:
- 6 branches de céleri
- 3 poignées de carottes râpées
- ail
- curcuma
- persil plat
- poivre
- noix de muscade
- 1 bouillon cube et demi de légumes
- eau
- gingembre
Couper le cèleri et l'envoyer se noyer avec les carottes, assaisonner et mettre à cuire 15 minutes durant.
Servir nature ou avec des pâtes ou du riz.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire