Smoothie des îles

Un smoothie frais qui vous envoie direct à la Réunion et qui peut vous servir de boisson de 4h ou de lait amélioré pour un porridge consistant (aussi bon en version crue que cuite).

Pour 2 personnes:

• 500ml de lait bien froid
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 1 grosse banane bien mûre (prête à être presque jetée)
• 1 mixer ou blender

1. Éplucher la banane et dans le bol du mixer ou du blender, verser le lait et la noix de coco râpée.
2. Mixer finement et servir immédiatement avec une ptite crêpe dentelle ou deux.

Encore une de mes recettes de récup'!