Aria à l’ombre du bois: resto italo-néo-zélandais

Grâce aux restodays, on a pu tester le seul resto néo-zélandais italien de la capitale belge. On a jeté son dévolu sur Aria dont le menu nous alléchait pas mal. Voici ce que l’on a pu déguster avec les commentaires y afférant.

Mini-brochettes de kangourou et autruche, marinées aux épices et grillées

Superbe viande grillée, moelleuse, ni rouge ni semelle, parfaite !!! A voir en photos couverture car la découverte nous a conquis immédiatement

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Quatuor d’huîtres creuses de Normandie: nature, aux tomates concassées et à la coriandre, marinées au citron, avec sauce soja 

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Agneau de Nouvelle Zélande mariné et grillé, servi avec sa sauce au pesto basilic-menthe et ses pommes de terres spéciales sautées aux épices de Nouvelle-Zélande, fricassée de champignons

Une fois de plus, on sait comment traiter la viande dans cet endroit, c’est vraiment bon et la menthe reste assez subtile pour ne pas gâcher le reste 

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Saumon “Bay of Islands”: au four dans sa croûte à la coriandre, accompagné de purée aux carottes et de haricots verts

Le saumon est bon mais un peu trop cuit et sincèrement la garniture aurait gagné à être plus goûtue mais c’est un bon ensemble quand même

 

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Death by chocolate : Tarte au double chocolat noir avec mousse au mascarpone et chocolat, boule de glace au chocolat et mandarines

D’habitude après un gros repas j’évite les desserts super choco… mais là l’intitulé me met en bouche et j’avoue que j’ai bavé toute la semaine après

Je suis un peu déçue car la tarte au double choco noir ressemble plus à un brownie, c’est bon mais pas exceptionnel et assez petit… ensuite point de mandarines mais un coulis de framboise, même si la saison des agrumes n’est plus trop d’actualité, j’aime ça moi les mandarines

La mousse au choco est très bonne, bien riche et agréable, la glace sympa mais je doute du caractère maison…  

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Poires pochées au vin rouge, cannelle et anis, avec mousse au mascarpone et chocolat, boule de glace à la vanille

Avec ma réussite des poires pochées au thé choco j’ai délaisse la fraîcheur fruitée

Le décor : rouge, des petites tables, une ancienne maison bruxelloise, classique mais agréable, on était installé dans la véranda et cela me convenait assez bien

 

Le service : la patronne est aux petits soins et vient directement réparer le petit couac de la serveuse qui parle mal encore le français et nous a amené la moitié de l’apéro avec le vin et l’eau… une pléiade de verres jonche notre table et on a direct l’entrée avec, dommage mais pas dramatique non plus, on est pas du genre clients méprisants ! On a donc le digestif offert: un ptit limoncello pour finir en beauté.

Il faut y aller pour : le métissage italien-néo-zélandais… les protéines que cela soit poisson-fruits de mer et surtout viande à mon sens car chaque bouchée était maîtrisée comme nulle part ailleurs ! La carte des vins mêle ses deux influences et le vin du patron dont on s’est contenté n’est pas mauvais du tout, à signaler car parfois c’est à l’attaque de l’estomac.

On y retourne ? Pas pour le dessert mais pour un bon bout de viande parfait ça OUI !

Aria: site web

Avenue Legrand, 15

1000 Bruxelles