Bouillon oriental ou minestrone? Soupe repas express

Il fait froid ! Non sans blague… et qu’est-ce qui réchauffer la moelle gelée (don à faire notamment pour ce boutchou… chers lecteurs, un petit test peut sauver des vies précieuses et ce dans toute l’Europe) quand la neige se met à tomber ? Une bonne soupe rustique… comme il fallait nourrir l’homme avant son départ au boulot en moins de deux, c’était ma solution bluffante.

Pour 3 personnes :

• 500gr de légumes couscous surgelés
• 1 bouillon cube de légumes
• 1 bouillon cube de poulet
• 2 clous de girofle
• Curcuma
• Paprika
• Ras al hanout
• Cumin
• 6 gousses d’ail
• Poivre
• 1,5-2 litres d’eau
• 200gr de petites pâtes : ici reste de coquillettes et de pâtes grecques, la bonne taille quoi !
• Parmesan râpé
• 80gr de saucisson (genre petite saucisse à croquer)

1. Pendant la glandouille télé du matin, j’ai lancé le bouillon en mettant sous eau mes légumes couscous surgelés ainsi que les épices, les bouillons cubes et l’ail en demi-gousses. Cela a eu le temps de cuire parfaitement.
2. Pendant la cuisson des pâtes bien al dente, j’ai coupé de petits tronçons de saucisson et préparé de bons bols et cuillères ainsi que le fromage.
3. On dresse les pâtes dans le fond et une partie des bouts de saucisson, on balance des légumes, un peu de jus et zou c’est fini avec encore un peu de viande et un voile de fromage.

 

Et voilà, monsieur a pu affronter le froid et travailler repu et comblé. Facile de convaincre son fiancé de devenir un bien nourri mari ! 

Sinon, le don de sang et le don de moelle ne sont pas des bonnes œuvres en l’air, c’est vital…