Quand on attend la fin des congés pour recevoir ses chèques-repas, il n'y a que dans les ressources présentes que l'on peut puiser. Top chrono, top fin de mois, top plaisir...
Pour 2 personnes:
- 1 grosse poignée de salade mixte
- 1 grosse poignée de carottes râpées
- 1 pdt déjà cuite (au four pour les jackets qui arrivent demain)
- 1 avocat bien mûr
- 4 beaux radis
- 1 belle poignée de persil frais
- 1 petite poignée de noix de pecan
- 1 cuillère à café de moutarde
- 30gr de cheddar
- 4 tranches de filet de poulet
- 1 trait de jus de citron
- 1 cuillère à café de mayo
- 1 cuillère à soupe de yahourt
- poivre
- ail en poudre
J'ai balancé ça en 10minutes sur un coin de plan de travail encombré.
Couper les aliments en cubes qui en ont besoin, faire une ptite sauce mayo-yahourt-moutarde avec un peu d'ail et de poivre, couper l'avocat en gros dés et l'arroser de citron... s'il est assez mûr son côté crémeux va être parfait pour former un voile de douceur sur le reste de la salade. Bon appétit et après ça, un ptit dessert c'est permis!
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