Gnocchis à la crème de poivrons

Pour 2 personnes
- 500gr de gnocchis
- 2 poivrons
- 3 gousses d’ail
- crème fraîche allégée
- pesto rouge
- huile pimentée
- paprika
- origan
- fromage rapé et parmesan (si, si la totale)

1. Faire cuire le poivron coupé en grosses lamelles dans un peu d’huile pimentée. Sans oublier les gousses d’ail débarrassées de leur partie centrale et coupées en deux.
2. Quand il est cuit, mettre un filet de crème fraîche allégée et passer le tout au mixer pour avoir une sauce la plus homogène possible.
3. Assaisonner de paprika, d’origan et d’une cuillère à café de pesto rouge.
4. Cuire les gnocchis et servir avec la sauce et plein de fromage. C’est délicieux, vous verrez.