Soupe de roquette-concombre-courgettes

Voilà une ptite soupe de récup' pour ne pas jeter la roquette un peu défraîchie. Attention à bien la conserver au frais car elle tourne vite. Avec ce temps orageux, faut la liquider rapidement. J'adore son côté verdure avec ses vertus détox.

Pour 3 portions:

• 4 grosses poignées de roquette
• 1 petite courgette
• ½ concombre
• 1 feuille de laurier
• Noix de muscade
• 1 bouillon cube de légumes
• Ail en poudre
• Poivre
• origan

On balance tout à l'eau sans trop couvrir les cube de légumes, on met les aromates et on laisser cuire avant de mixer... plus simple que ça c'est de la boîte! Je reviens vers vous quand je ferai de belles photos de soupe!