Pancakes Dukan… détournés bien entendu !!!

Mais qu’est-ce qui m’a pris de chercher une recette façon ducon ??? Je sais qu’il utilise soit du son d’avoine (pour le transit) soit du fromage blanc (pour les protéines).  Je me suis surtout dit que le fromage blanc donnerait beaucoup de moelleux à un ptit-déj’ surprise.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/346549-pancakes-dukan#

J’ai donc « suivi cette recette » à la grosse louche car :

• mes cuillères de maïzena sont barbares
• j’ai mis du sucre vanillé
• mon fromage blanc était entier
• j’ai garni ça avec du choco, de la confiture, du sirop de liège

Servi avec du café fumant et le dernier jus d’orange sanguine de l’année fraîchement pressé… un bonheur pour se sentir comme un dimanche en ce férié du 1^er mai qui est malheureusement déjà enterré sous le poids du travail... mais ouf il y a déjà de beaux projets culinaires pour le week-end!