Timbres et lunes montantes pour Bifff

- 2 pâtes brisée (ou feuilletée)
- nutella
- 1 banane ferme
- 3 pommes
- 4 épices
- cannelle
- muscade
- pâte de spéculoos

A l’avance
Préparer une compote rustique (pas de mousseline lisse !) au micro-onde avec les 3 pommes, un peu d’eau, de la cannelle, de la muscade et du 4 épices. Laisser refroidir.

1. Dans la première pâte brisée, faites des ronds à l’aide d’un verre. Avec un couteau déposer une pointe de pâte de spéculoos vers le centre, une pointe suffira vu la surface. Déposer par-dessus une cuillère à café de compote.


2. Plier en 2 et souder les bords, roulotter afin que rien de s’échappe. Et voici vos demi-lunes montantes.

3. Dans la seconde pâte brisée, découper des rectangles un peu plus larges que des rondelles de banane. Avec un couteau déposer une pointe de nutella vers le centre, une pointe suffira vu la surface. Déposer par-dessus 1 rondelle de banane.



4. Plier en 2 dans et souder les bords, roulotter afin que rien de s’échappe. Et voici vos timbres.
5. Cuire chaque plaque environ 15minutes à 180°. Peut-être 10donc surveillez !